Category: Receptai

Keptas sterkas su grybais 0

Keptas sterkas su grybais

Nuvalytą ir išdarinėtą sterką supjaustime gabalais ir pasūdome. Nulupti svogūną ir supjausčius įdėti į gilią, prieš tai taukais išteptą keptuvę. Po to sudedame supjaustytą žuvį. Užberiame sausais, smulkintais grybais. Sterko gabalus apdedame sviesto gabaliukais...

Tipiška rusiška žuvienė 0

Tipiška rusiška žuvienė

Į puodą su vandeniu dedama žuvis stambiais gabalais arba, jei nedidelė – visa. Galima naudoti ir žuvų galvas, jei turime jų pakankamai. Verdant nugraibyti susidariusias putas. Druskos dedame pagal skonį, o pipirus tik nemaltus....

Starkis su citrinų ir kaparių padažu 0

Starkis su citrinų ir kaparių padažu

Komponentai: 0,5 kg starkių ar kitų neriebių žuvų; imbiero šaknis; citrina; petražolės, ½ stiklinės vandens; 2 šaukštai kaparių (nasturtų sėklų); 2 šaukštai sviesto. Kaip gaminti? Žuvis nuplauti, nušluostyti, pasūdyti. Imbierą nuskusti, sutarkuoti ir juo...

Žuvis, kepta folijoje 0

Žuvis, kepta folijoje

Šiam patiekalui tinka starkis, lydeka, ešerys ir kitos žuvys. Nuvalom žvynus, išimam vidurius, didesnei žuviai galima padaryti apie 1-2 cm gylio įpjovimą per nugarą iki uodegos. Lengvai pabarstom druska (nepersūdykit), prieskoniais, tiks viskas ką...

be pavadinimo 0

be pavadinimo

Komponentai: žuvies faršas; pienas; pyragas ar batonas; kiaušinis; prieskoniai; miltai bei malti džiūvėsiai; svogūnai; bulvės.Žuvies kukuliai Kaip gaminti? Į žuvies faršą sudedam piene mirkyto pyrago, batono, kiaušinį, prieskonius, iš gautos masės darom graikiško riešuto...

Troškinta žuvies filė 0

Troškinta žuvies filė

Komponentai: žuvies filė; žuvies prieskoniai; miltai; kiaušinis; citrinos sultys; 200 g sviesto; 3 dideli svogūnai; geltonas sūris; salotos, pomidorai. Kaip gaminti? Žuvies filė apšlakstome citrinos sultimis ir ištriname žuvies prieskoniais. Apvoliojame miltuose ir plaktame...

Farširuota lydeka kepta orkaitėje 0

Farširuota lydeka kepta orkaitėje

Ingredientai: 1,5 kg lydeka, 1 didelis svogūnas, 2 vidutinės morkos, 100-200 g žalių lašinukų, 3 kiaušiniai, prieskoniai (žuvies prieskoniai, pipirai, druska). Kaip gaminti? Išvalom lydeką, nulupame odą, išimam kaulą, nuo kaulo nuimam žuvies mėsą,...

Žuvų dešrelės 0

Žuvų dešrelės

Ingredientai: 400 g šviežių žuvų filė (menkių, lydekų), 80 g rūkytų žuvų filė, 40 g batono arba baltos duonos, 80 g pieno, 6 skiltelės česnakų, kiaušinis, 20 g sviesto, druskos, maltų juodųjų pipirų, džiūvėsėlių,...

Troškinti ešeriukai su lašiniais ir bulvėmis 0

Troškinti ešeriukai su lašiniais ir bulvėmis

Ingredientai: 1 kg ešeriukų; 150 g šviežių ar rūkytų lašinių; 6 bulvės; 3 svogūnai; 0.5 – 1 stiklinė grietinės; pipirų; lauro lapelių; druskos; 3 stiklinės sultinio; Kaip gaminti? Mažus ešeriukus nuskusti, išskrosti, gerai išplauti...

Kalėdinis saldus starkis 0

Kalėdinis saldus starkis

Ingredientai: Starkio filė 400g Sviestas 50g Jūros druska 5g Lazdynų riešutai 15g Žemes riešutai 15g Razinos 15g Medus 15g Baltas vynas (saldus) 50g Melisų lapai 0,5g Aliejus 50g Paruošimas: Žuvies file apibarstome druska ir...