Ingredientai:
- Starkis, 1 kilogramas
- Obuolių sultys, 0.5 stiklinės
- Sviestas, tirpintas, 2 šaukštai
- Krienai, 1 stiklinė
- Lauras, lapelis, 1 vienetas
- Juodieji pipirai, 3 vienetai
- Morkos, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Poras, 1 vienetas
- Petražolės, šakelė, 1 vienetas
- Druska, truputį
Gaminimas:
Išvalytas sterkas supjaustomas, pasūdomas, apibarstomas maltais prieskoniais ir troškinamas su prieskoninėmis daržovėmis, obuolių sultimis bei sviestu.
Tiekiamas su virtomis bulvėmis ar pupelėmis. Atskirai duodama krienų.