Sterkas pomidorų padaže su grybais

Ingredientai:

  1. Starkis, filė, 200 gramų
  2. Pievagrybiai, 200 gramų
  3. Pomidorų padažas, 1 stiklinė
  4. Kvapieji pipirai, malti, pagal skonį
  5. Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
  6. Druska, pagal skonį

Gaminimas:
Sterko filė supjaustoma gabalais ir išverdama vandenyje su prieskoniais bei druska. Po to gabalai išdėliojami porcijinėje keptuvėje, ant viršaus sudedami patroškinti pievagrybiai ir palaistoma pomidorų padažu.
Prieš patiekiant, patiekalas pakaitinamas iki virimo, papuošiamas vėžių kakliukais arba krabų gabaliukais ir nuluptais citrinos griežinėliais.
Taip galima paruošti didįjį eršketą, sterlę, lydeką, menkę, vėgėlę ir kitokią žuvį.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 × three =