Starkis su citrinų ir kaparių padažu

Komponentai:

  1. 0,5 kg starkių ar kitų neriebių žuvų;
  2. imbiero šaknis;
  3. citrina;
  4. petražolės,
  5. ½ stiklinės vandens;
  6. 2 šaukštai kaparių (nasturtų sėklų);
  7. 2 šaukštai sviesto.

Kaip gaminti?
Žuvis nuplauti, nušluostyti, pasūdyti. Imbierą nuskusti, sutarkuoti ir juo ištrinti žuvį. Apvolioti žuvį miltuose ir iš abiejų pusių apkepti po 2-5 minutes. Žuvį kepti svieste.
Citriną nulupti, supjaustyti, sumaišyti su vandeniu, kaparėliais, petražolėmis ir užvirinti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eleven + 7 =