Ingredientai: Starkis, 1 kilogramas Juodieji pipirai, 4 vienetai Gvazdikėliai, 4 vienetai Lauras, lapeliai, 2 vienetai Morkos, 1 vienetas Aliejus, 0.5 stiklinės Kiaušiniai, 2 vienetai Pienas, 0.5 stiklinės Kvietiniai miltai, 3 šaukštai Svogūnai, 3 vienetai...
Ingredientai: Lydeka, 1 kilogramas Svogūnai, 1 vienetas Žalumynai (įvairūs), truputį Juodieji pipirai, truputį Čili, truputį Baltas vynas, 250 mililitrų Kiaušiniai, baltymai, 3 vienetai Grietinėlė, 500 mililitrų Druska, pagal skonį Gaminimas: Žuvis nuvaloma, nulupama, išimami...
Ingredientai: Lydeka, 1 kilogramas Burokėliai, sultinys, 0.5 litro Svogūnai, 2 vienetai Petražolės, 1 vienetas Morkos, 1 vienetas Burokėliai, 1 vienetas Lauras, lapelis, 1 vienetas Kmynai, 1 šaukštelis Gvazdikėliai, 3 vienetai Kvietiniai miltai, 1 šaukštas...
Ingredientai: Lydeka, 1 kilogramas Morkos, 2 vienetai Petražolės, truputį Salierai, truputį Svogūnai, 1 vienetas Sviestas, 30 gramų Batonas, riekės, 2 vienetai Razinos, 2 šaukštai Krienai, tarkuoti, 2 šaukštai Kiaušiniai, 2 vienetai Želatina, 10 gramų...
Ingredientai: Lydeka, 1 kilogramas Vanduo, 1.5 litro Morkos, 2 vienetai Petražolės, truputį Svogūnai, 1 vienetas Salierai, truputį Lauras, lapelis, 1 vienetas Kvapieji pipirai, 3 vienetai Gaminimas: Papildomi ingridientai įdarui: žuvies filė, šaukštas manų kruopų,...
Ingredientai: Žuvis, 1 kilogramas Svogūnai, 2 vienetai Morkos, 1 vienetas Petražolės, 1 vienetas Razinos, 1 šaukštas Medus, 1 šaukštelis Citrinos, 0.5 vieneto Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, pagal skonį Alus, 2 šaukštai Gaminimas: Žuvies...
Ingredientai: Lydeka, 1 kilogramas Aliejus, 2 šaukštai Kvietiniai miltai, 1 šaukštas Citrinos, 1 vienetas Grietinė, 2 šaukštai Druska, truputį Juodieji pipirai, truputį Gaminimas: Paruoštą lydeką nusausinkite, įtrinkite druska, pipirais, jeigu turite žuvies prieskoniais. Lydeką...
Ingredientai: Lydeka, 1.5 kilogramo Svogūnai, 1 vienetas Morkos, 2 vienetai Kiaulienos lašiniai, 150 gramų Kiaušiniai, 3 vienetai Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, pagal skonį Prieskoniai, žuvies, pagal skonį Gaminimas: Išvalom lydeką, nulupame odą, išimam...
Nuvalytą ir išdarinėtą sterką supjaustime gabalais ir pasūdome. Nulupti svogūną ir supjausčius įdėti į gilią, prieš tai taukais išteptą keptuvę. Po to sudedame supjaustytą žuvį. Užberiame sausais, smulkintais grybais. Sterko gabalus apdedame sviesto gabaliukais...
Į puodą su vandeniu dedama žuvis stambiais gabalais arba, jei nedidelė – visa. Galima naudoti ir žuvų galvas, jei turime jų pakankamai. Verdant nugraibyti susidariusias putas. Druskos dedame pagal skonį, o pipirus tik nemaltus....
